2022 年最佳火鸡炸锅:室内和室外的电动火鸡炸锅

最好的火鸡油炸锅将帮助您在下一个感恩节或特殊场合全力以赴。土耳其经常位居榜首,这是正确的。这就是为什么电动火鸡油炸锅或火鸡油炸锅可以在比传统烤箱更短的时间内提供上等肉的原因是提高热量的可靠方法。平均价格约为 200 美元,最好的火鸡炊具不只是火鸡,有些可以帮助您在未来继续让您的晚餐客人惊喜,因为他们可以处理海鲜和炖菜等菜肴。

如果您想花更少的钱,别担心,因为一些最好的火鸡油炸锅只需 30 美元。无论您选择丙烷油炸锅还是电动火鸡油炸锅,都要留意带有吊钩和手套等配件的型号。

使用最好的火鸡油炸锅之一,这真的归结为您是为一群人做饭还是为几个客人做饭。那些经常为大家庭全力以赴的人可能更喜欢将手套放在户外火鸡炉上,因为它们的容量更大,比室内火鸡油炸锅可以处理更多的肉。当然,您需要将设备存放在室外某个地方的空间,所以如果您没有太多空间,更紧凑的室内火鸡油炸锅有其好处。这些成本更低,需要更少的油,在某些情况下,根本不需要油,这对你们中间的那些健康怪胎来说是个好消息。

对于更多可以为您的用餐时间增添趣味的家用电器,我们的最佳油炸锅最佳空气炸锅指南值得一读。


1. Char-Broil Big Easy 无油液体丙烷火鸡炸锅:最好的无油火鸡炸锅

Char-Broil Big Easy 是最好的无油火鸡炸锅。

规格

  • 功率 (BTU) : 16,000
  • 容量(磅):16
  • 特点:无油系统、TRU 红外技术、肉类温度计

购买理由

  •  使用红外线加热消除油的使用
  •  紧凑的尺寸

避免的原因

  •  组装困难
  •  昂贵的

如果您想要一个更轻且不需要将火鸡浸入大量热油中的选项,则 Char-Broil Big Easy 无油液体丙烷火鸡油炸锅是一个不错的选择。其强大的 TRU 红外技术产生的红外热量环绕圆柱形腔室,确保每次都能获得多汁和清脆的结果。最重要的是,没有热油可以燃烧、飞溅或溢出,这使得这款火鸡油炸锅更加安全、轻松。 

功能包括一个可以安全放下和取出食物的升降器,以及为您提供精确温度的肉类温度计。它还配有一个方便的前置油脂托盘,用于收集任何肉滴。这使得通过简单的擦拭更容易清洁。

不过,它比其他油炸锅更紧凑,容量高达 16 磅。因此,这款油炸锅可能更适合较小的家庭或经常烹饪鱼或鸡翅等速食的人。 

另一件需要注意的是,考虑到市场上有便宜得多的油炸锅,Char-Broil Big Easy 无油液态丙烷火鸡油炸锅的价格确实很高。然而,这提供了其他人无法提供的健康益处,这使得它物有所值。  


2. Cuisinart CDF-500 超大烤肉炸锅和蒸锅:最好的电动火鸡油炸锅

Cuisinart CDF-500 超大烤肉炸锅和蒸锅是最好的电动火鸡炸锅。

规格

  • 功率(瓦):1800
  • 容量(磅):14 磅
  • 特点:油炸和蒸汽两种烹饪设置,可调节温度控制,带凉爽触感手柄的大型不锈钢网篮

购买理由

  • 用途广泛
  • 蒸炒功能
  • 快速烹饪时间

避免的原因

  • 不适合较重的鸟类

如果您正在寻找一种多功能的火鸡油炸锅,它提供的功能超出您的需要,那么 Cuisinart CDF-500 是理想的选择。它不仅可以在一小时内完美煎炸一只 14 磅的火鸡,还可以蒸出其他美食。更重要的是,烤肉功能比传统的火鸡油炸锅使用更少的油,这意味着您最终会得到酥脆的结果,而没有所有的脂肪和高热量。 

炸锅配备 20 分钟定时器、可调节温度控制和方便的大型不锈钢网篮,带有凉爽的触感手柄。它非常易于使用,只需油炸和蒸汽两种烹饪设置,其不锈钢设计看起来很有吸引力。这款炸锅设计紧凑且用户友好,可轻松放入任何空间或台面。

与其他火鸡油炸锅相比,它的容量较小,可能不适合大型家禽或数量。然而,它结合了高烹饪性能和多功能烹饪设置,使其成为家庭中最好的火鸡油炸锅之一。  


3. King Kooker 1265BF3 火鸡炸锅:最好的户外火鸡炸锅

King Kooker 1265BF3 是最好的户外火鸡油炸锅。

规格

  • 功率 (BTU):33,000
  • 容量(夸脱):29
  • 特点:额外的 11 夸脱煎锅、升降架和挂钩、油炸温度计、计时器

购买理由

  • 有两个锅
  • 易于携带 

避免的原因

  •  定时器需要经常设置
  •  容易磨损

如果您是一位认真的户外厨师并喜欢煎炸盛宴,那么您肯定会从 King Kooker 1265BF3 火鸡炸锅中受益。配备 29 夸脱的容量,它可以处理高达 20 磅的火鸡,甚至还配备了另一个 11 夸脱的煎锅和炸篮。  

凭借 33,000BTU 的功率,它可以在更短的时间内提供均匀烹饪和金黄色的结果,保持内部的高温。它还在锅内有一个方便的填充线,以防止任何油溢出,一个温度计和一个具有自动关闭功能的安全计时器。  

这样做的一个缺点是计时器需要每 15 分钟激活一次,这意味着您将无法长时间无人看管炸锅。但是,计时器是可选的,许多用户决定不使用。其他缺点包括如果维护不当,铝很容易磨损,而且价格昂贵。 

但如果您只是在寻找动力、容量和出色的结果,King Kooker 火鸡炸锅拥有您完成这项工作所需的一切。   

4. Barton 52Qt 火鸡炸锅:最好的火鸡炸锅

Barton 52Qt 是整体上最好的火鸡油炸锅。

规格

  • 功率(BTU):100,000
  • 容量(夸脱):52
  • 特点:锅、调节器、温度计、衣架和腌料注射器

购买理由

  •  超大容量 
  •  好价钱

避免的原因

  •  没有计时器

Barton 52Qt 火鸡炸锅是最好的丙烷火鸡炸锅。Barton 52Qt 火鸡炸锅套件配有强大的 100,000 BTU 燃气灶、燃烧器支架和超大 52 夸脱。锅。这款火鸡油炸锅还配备了调节器、温度计、衣架和腌汁注射器。

Barton 52Qt 火鸡炸锅最令人印象深刻的特点是它的多功能性,几乎可以烹饪任何东西。它不仅可以烹制出酥脆多汁的火鸡,还可以用作蒸锅、燃烧器烧烤或锅炉。它还设计用于保持高温,从而获得更好的烹饪效果。 

次要缺点包括没有计时器或任何其他有用的配件。然而,这些很容易被它的功率、容量和顶级性能所忽视,而这些都是丙烷火鸡油炸锅所需要的。


5. Bayou Classic 4225 42Qt 火鸡炸锅:最好的大火鸡炸锅

Bayou Classic 4225 42Qt 是最好的大型火鸡油炸锅。

规格

  • 功率(BTU):100,000
  • 容量(夸脱):42
  • 特点:专利家禽架和吊钩、不锈钢 12 英寸油炸温度计、调味料注射器

购买理由

  •  一年四季都能用
  •  大容量

避免的原因

  •  使用大量油
  •  油加热可能需要更长的时间

当您为人群做饭时,Bayou Classic 4225 是最好的大型火鸡油炸锅。这款火鸡油炸锅也被称为“Grand Gobbler”,可以烹制重达 25 磅的超大火鸡。容量高达 42 夸脱,足以同时容纳两只火鸡。 

更重要的是,它一年四季都可以使用,只需卸下架子和挂钩,即可用作汤、炖菜或海鲜等菜肴的汤锅。

为了安全处理,它配备了专利的家禽架、吊钩、通风盖和重型把手。它还具有一些令人印象深刻的功能,包括油炸温度计、带有不锈钢针头的调味注射器以注入肉类,以及方便的皮手套以防止热油。  

也许唯一的缺点是它消耗了大量的石油,因此从长远来看购买加仑的成本可能很高。此外,等待油加热可能需要更长的时间。但对于那些经常烹制火鸡大餐或享受家庭大餐的人来说,这是一款理想的多功能油炸锅。 

我应该在火鸡油炸锅中寻找哪些功能?

油炸能力:
在我们的研究中,我们检查了每个油炸锅的总容量(以夸脱为单位)以及每个油炸锅可以处理的最大火鸡大小(以磅为单位)。我们还查看了每次使用炸锅时所需的油量和加热能力,以英热单位测量。

安全功能:
火鸡油炸可能非常危险,因为您使用大量热油工作,但许多火鸡油炸锅都配备了安全功能。我们查看了每个单元是否有自动关闭装置、通风盖、烹饪后帮助取出火鸡的升降器、烹饪篮和支架。大多数火鸡油炸锅将具有其中一些功能,而最好的将具有所有这些功能。您应该在火鸡油炸锅中寻求的最重要的安全功能是自动关闭功能,它可以防止它过热并可能导致火灾和伤害。

方便:
许多火鸡油炸锅都有一些有用的功能,可以让烹饪变得更容易。一些油炸锅具有内置的附加功能,例如计时器、恒温器、指示灯或排水阀,所有这些都有助于在烹饪过程中,或者在排水阀的情况下,有助于清理。

为什么信任我们?

当我们研究火鸡油炸锅时,我们会阅读制造商网站、食谱、烹饪博客和各种与油炸火鸡相关的文章,以了解优秀厨师在油炸锅中欣赏哪些特性。 

我们还观看了用户视频,以了解真实的人如何使用这些设备,这需要一定程度的小心以避免意外烧伤或火灾。

火鸡油炸锅要多少钱?

一个好的火鸡油炸锅的价格在 50 到 200 美元之间,具体取决于其容量,以及附带的额外功能和配件的数量。丙烷和电动火鸡油炸锅之间的价格差异不大,但如果您选择丙烷型号,则需要不断补充丙烷。丙烷罐的价格因您居住的地方而异,但通常在 5 到 10 美元之间,并且可以容纳足够炸四只火鸡的气体。

我可以在火鸡油炸锅中混合不同的油吗?

可以将不同的油混合在一起——比如花生油和植物油——用于油炸任何食物,包括火鸡。但是,您需要将火鸡油炸锅设置为较低的烹饪温度以避免油烧焦,这也会影响整个烹饪时间。

这一切都与每种油的烟点有关,或者油在开始冒烟或燃烧并变得危险之前必须达到多高。植物油的烟点为428华氏度(220摄氏度);然而,花生油的烟点为 320 华氏度(160 摄氏度)。由于烟点较高,您可以在较高的植物油温度下烹饪火鸡,这也减少了整体烹饪时间。

如果您确实混合了植物油和花生油,则需要将油炸锅设置在较低温度以避免达到花生油的烟点。您还需要稍微调整烹饪时间,因为在较低温度下煎炸需要更长的时间——每磅多 5 分钟。大多数食谱建议每磅炸火鸡 3.5 分钟,并假设您使用的是植物油。

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